Uno Chardonnay atipico, fermentato 5 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet
Uvaggio
Chardonnay 100%
Chardonnay 100%
Anno di Vendemia
2016
2016
Gradazione Alcolica
12,5% vol
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Oltrepò Pavese
Affinamento
5 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio
5 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.400
2.400
Temperatura di servizio
14-16 °C
14-16 °C
Recensioni
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